康德與服務生

昨天與朋友吃完飯邊走邊聊,恰巧發現附近的餐廳類型只要是傳統一點的中式或日式人潮反應都不錯,而給人感覺比較新異的歐式、泰式餐廳生意就差了點,我突然好奇,這跟口味有關嗎?還是服務上有什麼差異? 隔天造訪另一間義大利麵餐廳,店裡客人不多,老闆與服務生的招呼都非常殷勤,這間店的人潮跟服務… Continue Reading

服務人文體驗營:關於「你」而不是「我」

營隊結束之後,好些人都來問我感想如何,有的是同一梯次的夥伴,有的不是。 在那三天之中,也曾被問過類似的話:「感覺怎麼樣?」、「你不覺得真這是太感動了嗎?」,大家一如往常充滿好奇跟關心,感激感動之餘,老實說不太容易回答。 因為基於不同的出發點,每個人的收獲都不會一樣,如果營隊結束之… Continue Reading